ホーリーバジルの食べ方がよく分からないから焼いた肉に散らしてみた。

レンタル畑をやっている叔母からシソとホーリーバジルの苗をもらって育てた結果がコレです。

ホーリーバジルって何でしょう?

バジルはバジルでもスイートバジルとは全然葉っぱの形が違います。

プランターの余りがなかったので一緒に植えたのですが、シソが負けそうです。

シソはちょいちょいつまんでおかずにしているせいもありますが、
生存競争的にシソ、負けそうです。

 

思い切って使ってみる。

少なくとも食用にはなるようですが、どのレシピに合うかわかりません。

なので肉の臭み取りに薬味代わりにした写真がコチラです↓

・・・・・・・

なんというか、

「人間に化けたタヌキが人間のふりして頑張って作った料理」というか

「ドラえもんのび太の日本誕生ででてきたごちそう」というか、

絵的にいかがなものかという一皿ができあがりました。

味は、うまいです。すこしミントな風味が加わったバジルという感じです。

本ブログのタイトルと初めてマッチしました。

ここでググってみます。ホーリーバジル。神に捧げる植物とな!

ここにきて初めてググってみます。

なんだか薬効がとても強いそうです。

科・属名:シソ科 メボウキ属 あなたシソだったのね!

花言葉:神聖・祝福・好意  縁起よい!

美容・アンチエイジング効果、抗菌作用もあり、ヒンドゥー教では神に捧げる植物とな!ホーリーの名前は伊達ではなかったようです。

 

 

 

 

 

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ハッカとミント

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