2019-08-20

パンやピザを手作りする時、レシピ本では発酵の際に濡れぶきんをかけるとなってます。 しかし、発酵して膨らんだ生地がふきんに付着して洗い落とすのに苦労します。この前、とうとうふきんを捨てました。 ふきんをかける目的は生地の乾燥を防ぐ為だとは思...